Πεντανόστιμη,γρήγορη μαγιονέζα χωρίς αυγά!!

Να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε, αξίζει !!!

Υλικά 

• 1/2 κούπας γάλα εβαπορέ
•  1 κούπας ηλιέλαιο
•  1/2 κ.γ. ζάχαρη
•  1/2 κ.γ. αλάτι 
• 1 κ.γ. μουστάρδα 
• 1 κ.γ. λεμονοχυμό
•  1 κ.γ. ξύδι

Εκτέλεση 

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι, χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα με λίγο από το λάδι (1/3)* για 1 λεπτό Προσθέτουμε πάλι λίγο από το λάδι και συνεχίζουμε να χτυπάμε Θα παρατηρήσετε, ότι το μείγμα, από υγρό αρχίζει σιγά-σιγά να πήζει καθώς το λάδι πλέον ενσωματώνεται σ’ αυτό και δημιουργείται η μαγιονέζα. Τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό (*Το λάδι το προσθέτουμε σταδιακά, σε 3 δόσεις).

Πηγή: http://idiva.gr