Ο ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ είναι από τα πιο χρήσιμα εργαλεία στην κουζίνα. Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε τα φλιτζάνια, τις κουταλιές της σούπας ή τα κουταλάκια του γλυκού, σαν μονάδα μέτρησης (δοσομετρητής) υλικών στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Π.χ. 1 φλυτζάνι τσαγιού πόσα γραμμάρια είναι; Ποσα γραμμαρια ειναι μια κουπα και ποσα γραμμαρια ειναι μια κουταλια της σουπας; Εδώ σαν έχω έναν οδηγό για να κάνετε εύκολα μετατροπή από γραμμαρια σε κουπεσ/φλιτζάνια, ml σε κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας σε ml, κουταλιές σούπας σε κούπες/φλιτζάνια.
Παρακάτω ο πίνακας-οδηγός και ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ που θα σας δώσει τις βασικές αναλογίες για να κάνετε εύκολα τη μετατροπή γραμμαρίων σε κούπες ή φλιτζάνια, και το αντίθετο.
Προσοχή! Το κάθε είδος έχει διαφορετικό βάρος. Μην ξεχνάτε ποτέ ότι το φλιτζάνι μετράει όγκο και τα γραμμάρια βάρος.
Αναλογία/Μετατροπή γραμμάρια σε κούπες ή φλιτζάνια
1 φλιτζάνι |
Βάρος σε γραμμάρια |
αλεύρι |
130 γρ |
ζάχαρη |
200 γρ |
μαύρη ζάχαρη |
220 γρ |
μέλι, σιρόπι |
340 γρ |
ζάχαρη άχνη |
160 γρ |
κακάο |
100 γρ |
βούτυρο |
220 γρ |
τριμμένα καρύδια |
150 γρ |
νιφάδες βρώμης |
100 γρ |
ρύζι |
220 γρ |
τριμμένο τυρί |
120 γρ |
κρέμα γάλακτος |
220 γρ |
σαντιγί |
125 γρ |
νερό |
240 γρ |
λάδι |
240 γρ |
γάλα |
240 γρ |
γιαούρτι |
230 γρ |
αλεσμένο αμύγδαλο |
100 γρ |
σταγόνες σοκολάτας |
150 γρ |
Χρησιμοποιήστε και τους υπόλοιπους βοηθητικούς επεξηγηματικούς πίνακες για να μπορέσετε να αντιστοιχίσετε ml με κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας με ml και κουταλιές σούπας με φλιτζάνια/κούπες.
Μετατροπή/Αναλογία ml σε κούπες/φλιτζάνια
1 κούπα/φλιτζάνι |
250 ml |
3/4 κούπας/φλιτζανιού |
180 ml |
2/3 κούπας/φλιτζανιού |
160 ml |
1/2 κούπα/φλιτζάνι |
125 ml |
1/3 κούπας/φλιτζανιού |
80 ml |
1/4 κούπας/φλιτζανιού |
60 ml |
4 κούπες/φλιτζάνια |
1000 ml ή 1 λίτρο |
Επίσης μην ξεχνάτε ότι 1 κουταλιά σούπας αντιστοιχεί σε 3 κουταλάκια του γλυκού.
Μετατροπή/Αναλογία κουταλιά σούπας σε ml, κουταλάκι γλυκού σε ml
1 κουταλιά σούπας |
15 ml |
1/2 κουταλιά σούπας |
7,5 ml |
1/4 κουταλιάς σούπας |
4 ml |
1 κουταλάκι του γλυκού |
5 ml |
1/2 κουταλάκι του γλυκού |
2,5 ml |
1/4 κουταλάκι του γλυκού |
1,25 ml |
Κουταλιές σούπας σε φλιτζάνια ή κούπες
4 κουταλιές σούπας |
1/4 φλιτζάνι ή κούπα |
5 κουταλιές σούπας |
1/3 φλιτζάνι ή κούπα |
8 κουταλιές σούπας |
1/2 φλιτζάνι ή κούπα |
10 κουταλιές σούπας |
2/3 φλιτζάνι ή κούπα |
12 κουταλιές σούπας |
3/4 φλιτζάνι ή κούπα |
16 κουταλιές σούπας |
1 φλιτζάνι ή κούπα |
Ακόμη ένα βοηθητικό πινακάκι που θα χρειαστείτε για να ολοκληρώσετε τις συνταγές χωρίς προβλήματα, είναι αυτό με τις συντομογραφίες.
Συντομογραφίες
κ.σ |
Κουταλιά της σούπας |
κ.γλ |
Κουτάλια του γλυκού |
χ.γλ |
Χωρίς γλουτένη |
φλ. |
Φλιτζάνι |
γ.ο.χ |
Για όλες τις χρήσεις |
γραμ. |
Γραμμάρια |
κ. |
Κιλό |
φρ. |
Φρέσκο |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.