Αναλογίες και Μετατροπές Υλικών: Γραμμάρια σε Κούπες ή Φλυτζάνια

Ο ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ είναι από τα πιο χρήσιμα εργαλεία στην κουζίνα. Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε τα φλιτζάνια, τις κουταλιές της σούπας ή τα κουταλάκια του γλυκού, σαν μονάδα μέτρησης (δοσομετρητής) υλικών στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Π.χ. 1 φλυτζάνι τσαγιού πόσα γραμμάρια είναι; Ποσα γραμμαρια ειναι μια κουπα και ποσα γραμμαρια ειναι μια κουταλια της σουπας; Εδώ σαν έχω έναν οδηγό για να κάνετε εύκολα μετατροπή από γραμμαρια σε κουπεσ/φλιτζάνια, ml σε κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας σε ml, κουταλιές σούπας σε κούπες/φλιτζάνια. 

Παρακάτω ο πίνακας-οδηγός και ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ που θα σας δώσει τις βασικές αναλογίες για να κάνετε εύκολα τη μετατροπή γραμμαρίων σε κούπες ή φλιτζάνια, και το αντίθετο.

Προσοχή! Το κάθε είδος έχει διαφορετικό βάρος.  Μην ξεχνάτε ποτέ ότι το φλιτζάνι μετράει όγκο και τα γραμμάρια βάρος.

Αναλογία/Μετατροπή γραμμάρια σε κούπες ή φλιτζάνια

 

1 φλιτζάνι ή 1 κούπα	Βάρος σε γραμμάρια
αλεύρι	130 γρ
ζάχαρη	200 γρ
μαύρη ζάχαρη	220 γρ
μέλι, σιρόπι	340 γρ
ζάχαρη άχνη	160 γρ
κακάο	100 γρ
βούτυρο	220 γρ
τριμμένα καρύδια	150 γρ
νιφάδες βρώμης	100 γρ
ρύζι	220 γρ
τριμμένο τυρί	120 γρ
κρέμα γάλακτος	220 γρ
σαντιγί	125 γρ
νερό	240 γρ
λάδι	240 γρ
γάλα	240 γρ
γιαούρτι	230 γρ
αλεσμένο αμύγδαλο	100 γρ
σταγόνες σοκολάτας	150 γρ

Χρησιμοποιήστε και τους υπόλοιπους βοηθητικούς επεξηγηματικούς πίνακες για να μπορέσετε να αντιστοιχίσετε ml με κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας με ml και κουταλιές σούπας με φλιτζάνια/κούπες.

Μετατροπή/Αναλογία ml σε κούπες/φλιτζάνια

 

1 κούπα/φλιτζάνι	250 ml
3/4 κούπας/φλιτζανιού	180 ml
2/3 κούπας/φλιτζανιού	160 ml
1/2 κούπα/φλιτζάνι	125 ml
1/3 κούπας/φλιτζανιού	80 ml
1/4 κούπας/φλιτζανιού	60 ml
4 κούπες/φλιτζάνια	1000 ml ή 1 λίτρο

Επίσης μην ξεχνάτε ότι 1 κουταλιά σούπας αντιστοιχεί σε 3 κουταλάκια του γλυκού.

Μετατροπή/Αναλογία κουταλιά σούπας σε ml, κουταλάκι γλυκού σε ml

 

1 κουταλιά σούπας	15 ml
1/2 κουταλιά σούπας	7,5 ml
1/4 κουταλιάς σούπας	4 ml
1 κουταλάκι του γλυκού	5 ml
1/2 κουταλάκι του γλυκού	2,5 ml
1/4 κουταλάκι του γλυκού	1,25 ml

Κουταλιές σούπας σε φλιτζάνια ή κούπες

 

4 κουταλιές σούπας	1/4 φλιτζάνι ή κούπα
5 κουταλιές σούπας	1/3 φλιτζάνι ή κούπα
8 κουταλιές σούπας	1/2 φλιτζάνι ή κούπα
10 κουταλιές σούπας	2/3 φλιτζάνι ή κούπα
12 κουταλιές σούπας	3/4 φλιτζάνι ή κούπα
16 κουταλιές σούπας	1 φλιτζάνι ή κούπα

Ακόμη ένα βοηθητικό πινακάκι που θα χρειαστείτε για να ολοκληρώσετε τις συνταγές χωρίς προβλήματα, είναι αυτό με τις συντομογραφίες.

Συντομογραφίες

 

κ.σ	Κουταλιά της σούπας
κ.γλ	Κουτάλια του γλυκού
χ.γλ	Χωρίς γλουτένη
φλ.	Φλιτζάνι
γ.ο.χ	Για όλες τις χρήσεις
γραμ.	Γραμμάρια
κ.	Κιλό
φρ.	Φρέσκο