Κυριακή 21 Οκτωβρίου 2018

Κυδώνι στην κατσαρόλα




Ένας τρόπος εύκολος και γρήγορος να φτιάξουμε το κυδώνι μας με ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά. Είναι λάιτ συνταγή ανάλογα βέβαια και τη ζάχαρη που θα βάλετε και γίνεται αν θέλετε και στην χύτρα ταχύτητας.



Υλικά

  • 2 μεγάλα κυδώνια
  • 1 φλ/νι νερό +1/2 ακόμα
  • 1 φλ/νι ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • λίγα γαρύφαλλα


Εκτέλεση
  1. Καθαρίζω και κόβω σε χοντρά κομμάτια (κυδωνάτα) τα κυδώνια.
  2. Το εσωτερικό των κυδωνιών (χοντράδια και κουκούτσια) τα βάζω με το νερό και τα βράζω σε χαμηλή φωτιά κανένα 5λεπτό.
  3. Στη συνέχεια βγάζω και πετώ τα κουκούτσια και μέσα στη μικρή κατσαρόλα, προσθέτω τα κυδώνια με τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνω να βράσουν σε μέτρια φωτιά περίπου 10 λεπτά ή λίγο παρα πάνω μέχρι να μαλακώσουν, περιχύνοντάς τα με το ζουμί τους.
  4. Σερβίρω με γιαούρτι για λάιτ καταστάσεις ή με σαντιγί για αύξηση των θερμίδων.
Ακριβώς η ίδια συνταγή ισχύει και για τα μήλα. 


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

On Pinterest!

On Instagram!